Adelgazar con alcachofaTodo un clásico, la dieta de la alcachofa es conocida desde hace mucho tiempo y muy útil en los regímenes de control de peso. La alcachofa es originaria del Mediterráneo, se cree que en Sicilia o Egipto, incluso se ubica en Las islas Canarias, encontrándose habitualmente en los platos de griegos y romanos y considerada alimento de lujo.

La parte que se consume de la alcachofa es la flor, pero sin embargo, son las hojas la parte mas interesante para dietas de adelgazamiento, pues es en estos órganos donde se encuentra la mayor concentración de sustancias activas. (más…)