germen de trigo propiedadesEl germen de trigo es un alimento considerado como excelente; un superalimento que debe ser considerado en nuestra dieta como importante. Si el pan se toma de manera generalizada, el germen de trigo concentra todos los nutrientes del pan, sobre todo las proteínas, la vitamina E (con propiedades antioxidantes), las vitaminas del grupo B y minerales tan importantes como el Magnesio, Selenio, Cinc, Fósforo, Hierro o Azufre.

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El germen de trigo es un alimento capaz de reducir la incidencia de las enfermedades del corazón, derrames cerebrales, cataratas y ciertos tipos de cáncer. Para el consumo de germen de trigo se dispone en el mercado de diferentes formatos; cápsulas, perlas, polvos, en copos o aceite. La forma de tomar el germen de trigo es espolvoreando sobre la comida, en yogures, zumos o mezclando en sopas y caldos.